NERO D’AVOLA DUCA DELLA ROCCA

O Nero D’Avola Duca della Rocca é um vinho muito tradicional, feito na Sicília. Apresenta cor vermelho rubi com aromas complexos de violeta e especiarias, frutas vermelhas maduras como framboesa e cereja. No paladar é um vinho quente, rico e redondo com boa estrutura e aromas frutados e de especiarias, com final persistente. Sua vinificação é através de uvas colhidas plenamente maduras. A fermentação ocorre com as cascas em tanques de aço inoxidável à temperatura controlada com remontagens frequentes para melhorar a extração de aroma. Ótimo acompanhante para pratos típicos italianos a base de molho vermelho.